エスプレッソカプセルで自宅コルタドの作り方

クイックアンサー

エスプレッソカプセル1個でダブルショットを抽出し、同量のスチームミルクを加えると、クラシックな1:1コルタードが完成します。この比率により、エスプレッソの風味を引き立てつつ、その強さを和らげます。

コルタードのステップバイステップ手順

1. エスプレッソを抽出する： エスプレッソカプセル1個をNespresso® Originalマシンにセットし、温めたカップにダブルショット（約2オンス）を抽出します。 ショットを濃く保つため、ルンゴ設定ではなくエスプレッソ設定を使用していることを確認してください。
2. ミルクをスチームする： スチーミングピッチャーに2オンスのミルクを注ぎます。ミルクが約140°Fになり、ビロードのようなマイクロフォームができるまでスチームします。ピッチャーをカウンターに軽く打ちつけて、大きな泡を取り除きます。 ミルクを加熱しすぎないように注意してください。温かく、甘みを保つために熱すぎない温度が理想的です。
3. 合わせて提供する： スチームミルクをエスプレッソの上にゆっくりと一定の流れで注ぎます。比率は約1:1にします。小さなグラスまたはセラミックカップでお召し上がりください。 激しくかき混ぜないでください。クレマを壊さずに層を混ぜるには、優しくひと混ぜするだけで十分です。

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• ダークロースト エスプレッソカプセル: これらのエスプレッソカプセルは植物由来の素材で作られ、TUVオーストリア認定のホームコンポスタブル認証を受けており、Nespresso® Originalに対応しています。ご自宅で安定したエスプレッソショットを抽出し、使用後はカプセルを堆肥化できるため、毎日のコルタード習慣をよりサステナブルにします。