كيفية تحضير أكياس كورسيكا 3 أونصة في المنزل

إجابة سريعة

قم بتحضير أكياس فلتر La Colombe Corsica 3 أونصة باستخدام 6 أونصة من الماء المغلي تقريبًا، مع صب الماء ببطء فوق البن في قمع تحضير فردي أو قمع صب، واتركه لينقع لمدة 30 ثانية قبل إكمال الصب.

دليل التحضير خطوة بخطوة

1. الخطوة 1: سخن الماء: اجلب ماءً مفلترًا طازجًا إلى الغليان، ثم اتركه لمدة 30 ثانية. درجة الحرارة المثالية لتحميص البن الداكن هي حوالي 200 درجة فهرنهايت (مغلي قليلاً). الماء المغلي يمكن أن يحرق البن ويجعل الكوب مرًا. اترك الماء يرتاح بعد الغليان لتجنب الاستخلاص الزائد.
2. الخطوة 2: جهز القمع: ضع فلترًا ورقيًا في قمع الصب أو قمع التحضير الفردي، ثم اشطفه بالماء الساخن لإزالة أي طعم ورقي. تخلص من ماء الشطف. ضع القمع فوق كوبك. شطف الفلتر أيضًا يسخن كوبك.
3. الخطوة 3: أضف كيس الفلتر: افتح كيس فلتر Corsica 3 أونصة واسكب البن في الفلتر. هز القمع بلطف لتسوية طبقة البن. لا تضغط أو تكبس البن—اتركه فقط مستويًا. طبقة غير متساوية تؤدي إلى استخلاص غير متساوٍ.
4. الخطوة 4: انقع البن: صب كمية كافية من الماء الساخن فقط لترطيب كل البن—حوالي 2 إلى 3 ملعقة طعام. انتظر 30 ثانية. سترى البن ينتفخ ويطلق الغازات. هذا النقع ضروري لكوب كامل النكهة. تخطي النقع يمكن أن يجعل طعم القهوة مسطحًا أو حامضًا.
5. الخطوة 5: أكمل الصب: صب الماء المتبقي ببطء في دوامة ثابتة، بدءًا من المركز والتحرك للخارج. اهدف إلى إنهاء الصب بحلول علامة 2 دقيقة. يجب أن يكون إجمالي وقت التخمير حوالي 3 إلى 4 دقيقة. الصب بسرعة كبيرة أو ببطء شديد يمكن أن يجعل التخمير ضعيفًا أو مرًا.
6. الخطوة 6: قدم واستمتع: بمجرد أن يتوقف الماء عن التقطير، أزل القمع وحرك قهوتك بسرعة. تحميص Corsica الداكن قوي بما يكفي ليتحمل الحليب أو الكريمة، لكن جربه أسود أولاً لتقدير النكهة الكاملة. التحريك يضمن خلط التخمير بالتساوي قبل إضافة أي شيء.

تفاصيل المنتج

• Corsica - أكياس فلتر 3 أونصة: تحميص Corsica الداكن من La Colombe هو مزيج أساسي متوفر في أكياس فلتر 3 أونصة مريحة، مصممة للتحضير السهل في المنزل. كيس 3 أونصة المقاس مسبقًا يزيل التخمين، مما يمنحك كوبًا قويًا ثابتًا في كل مرة دون الحاجة إلى ميزان أو مطحنة.