在家沖泡Corsica 3oz濾掛包

快速解答

使用 6 盎司剛煮沸的熱水，緩慢地倒在單杯濾杯或手沖壺中的咖啡粉上，讓它悶蒸 30 秒，然後完成注水，即可沖泡 La Colombe Corsica 3 盎司濾掛包。

逐步沖泡指南

1. 步驟 1：加熱水： 將新鮮過濾水煮沸，然後靜置 30 秒。深烘焙咖啡的理想水溫約為 200°F（剛離火）。沸騰的水可能會燙傷咖啡粉，使咖啡變苦。 煮沸後讓水稍微降溫，以避免過度萃取。
2. 步驟 2：設置濾杯： 將濾紙放入手沖壺或單杯濾杯中，然後用熱水沖洗濾紙以去除紙味。倒掉沖洗用水。將濾杯放在您的馬克杯上。 沖洗濾紙也能預熱您的馬克杯。
3. 步驟 3：加入濾掛包： 打開 Corsica 3 盎司濾掛包，將咖啡粉倒入濾紙中。輕輕搖晃濾杯使咖啡粉床平整。不要按壓或壓實咖啡粉——讓它們均勻分佈即可。 不平整的咖啡粉床會導致萃取不均勻。
4. 步驟 4：悶蒸咖啡： 倒入剛好足夠的熱水浸濕所有咖啡粉——約 2 到 3 湯匙。等待 30 秒。您會看到咖啡粉膨脹並釋放氣體。這個悶蒸過程對於沖泡出風味飽滿的咖啡至關重要。 跳過悶蒸步驟可能會使咖啡喝起來平淡或帶有酸味。
5. 步驟 5：完成注水： 緩慢地以穩定的螺旋方式倒入剩餘的水，從中心開始向外移動。目標是在 2 分鐘標記前完成注水。總沖泡時間應約為 3 到 4 分鐘。 注水太快或太慢可能會使咖啡變淡或變苦。
6. 步驟 6：享用： 當水完全滴濾完後，取下濾杯並快速攪拌您的咖啡。Corsica 深烘焙咖啡風味濃郁，足以搭配牛奶或鮮奶油，但建議先純飲以感受其完整風味。 攪拌可確保咖啡在您添加任何東西之前混合均勻。

產品詳細資訊

• Corsica - 3 盎司濾掛包: La Colombe 的 Corsica 深烘焙咖啡是一款經典配方，提供方便的 3 盎司濾掛包，專為輕鬆在家沖泡而設計。預先測量好的 3 盎司包裝消除了猜測，讓您每次都能獲得一杯穩定的濃郁咖啡，無需使用秤或研磨機。