에스프레소 캡슐로 집에서 코르타도 만드는 법

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에스프레소 캡슐 하나로 더블 샷을 추출한 후, 같은 양의 스팀 밀크를 더하면 클래식한 1:1 코르타도가 완성됩니다. 이 비율은 에스프레소의 풍미를 살리면서도 강도를 부드럽게 해줍니다.

코르타도 단계별 안내

1. 에스프레소 추출: 에스프레소 캡슐 하나를 Nespresso® Original 머신에 넣고 미리 데운 컵에 더블 샷(약 2온스)을 추출합니다. 샷이 진하게 유지되도록 룽고 설정이 아닌 에스프레소 설정을 사용하고 있는지 확인하세요.
2. 밀크 스팀: 스티밍 피처에 2온스의 우유를 붓습니다. 우유가 약 140°F에 도달하고 벨벳 같은 미세 거품이 생길 때까지 스팀합니다. 피처를 카운터에 가볍게 두드려 큰 거품을 제거합니다. 우유가 너무 뜨거워지지 않도록 주의하세요. 따뜻해야 하며, 단맛을 유지하기 위해 끓는 듯한 온도는 피해야 합니다.
3. 조합 및 서빙: 스팀 밀크를 에스프레소 위에 천천히 일정한 흐름으로 부어줍니다. 비율은 약 1:1이어야 합니다. 작은 유리잔이나 세라믹 컵에 바로 서빙하세요. 격렬하게 저어주지 마세요. 크레마를 손상시키지 않고 층을 섞으려면 부드럽게 한 번 휘젓는 것으로 충분합니다.

제품 소개

• 다크 로스트 에스프레소 캡슐: 이 에스프레소 캡슐은 식물성 소재로 만들어졌으며 TUV 오스트리아의 홈 컴포스터블 인증을 받았고, Nespresso® Original과 호환됩니다. 집에서 일관된 에스프레소 샷을 추출하고 사용 후 캡슐을 퇴비화할 수 있어, 매일의 코르타도 루틴을 더욱 지속 가능하게 만듭니다.