คู่มือซื้อกาแฟออร์แกนิก: Bowery Blend vs Deep Bleu

คำตอบด่วน

หากคุณต้องการกาแฟออร์แกนิกหนึ่งชนิดที่ใช้ได้กับเฟรนช์เพรส ฟิลเตอร์ และเอสเปรสโซ ให้เลือก Bowery Blend เพราะคั่วกลางและโปรไฟล์อาราบิก้าละตินอเมริกาที่สมดุล เลือก Deep Bleu หากคุณชอบคั่วเข้มลึกที่ยังคงประสิทธิภาพดีในทั้งสามวิธีการชง ทั้งสองชนิดปลูกแบบออร์แกนิกในละตินอเมริกาและมีราคา USD 11.34 และ USD 11.52 ตามลำดับ ดังนั้นการตัดสินใจจึงขึ้นอยู่กับ ความชอบในการคั่ว ไม่ใช่ราคา

สิ่งที่การรับรองออร์แกนิกเปลี่ยนแปลงจริงในถ้วยของคุณ

กาแฟออร์แกนิกปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ ซึ่งสำคัญที่สุดในระดับฟาร์ม ในถ้วย ความแตกต่างนั้นละเอียดอ่อน: เมล็ดกาแฟออร์แกนิกมักมีรสชาติที่สะอาดกว่าและโปร่งใสกว่า เพราะไม่มีอะไรมาบดบังลักษณะธรรมชาติของเมล็ดกาแฟ อย่างไรก็ตาม ออร์แกนิกไม่ได้หมายถึงรสชาติที่ดีกว่าโดยอัตโนมัติ เมล็ดกาแฟออร์แกนิกที่คั่วไม่ดีก็ยังคงมีรสชาติที่จืดชืด สิ่งที่การรับรองออร์แกนิกให้คุณคือ ความมุ่งมั่นที่ชัดเจนต่อห่วงโซ่อุปทานที่สอดคล้องกับวิธีที่ผู้ดื่มกาแฟจำนวนมากต้องการช้อปปิ้ง

• ออร์แกนิกเน้นที่ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ไม่ใช่สไตล์การคั่วหรือวิธีการชง
• ความแตกต่างของรสชาติระหว่างกาแฟออร์แกนิกและกาแฟทั่วไปมาจากแหล่งปลูก การคั่ว และความสดใหม่ มากกว่ามาจากการรับรองเอง
• ทั้ง Bowery Blend และ Deep Bleu ปลูกแบบออร์แกนิกในละตินอเมริกา ดังนั้นคุณจึงเปรียบเทียบโปรไฟล์การคั่วภายใต้มาตรฐานออร์แกนิกเดียวกัน

วิธีอ่านระดับการคั่วก่อนซื้อ

ระดับการคั่วเป็นปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดที่คุณควบคุมได้เมื่อเลือกระหว่างกาแฟออร์แกนิกทั้งสองชนิดนี้ Bowery Blend เป็นคั่วระดับกลาง ซึ่งคงลักษณะดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟไว้ได้มากกว่า และให้คุณมีระยะเผื่อข้อผิดพลาดมากขึ้นหากเทคนิคการชงของคุณแตกต่างกัน Deep Bleu คั่วเข้มและดำ ซึ่งดันรสชาติไปทางโน๊ตที่เข้มข้นและกรดต่ำที่ทนทานต่อนม น้ำตาล หรือการบดหยาบ หากคุณดื่มกาแฟของคุณ หากคุณดื่มกาแฟดำและต้องการลิ้มรสความแตกต่างระหว่างแหล่งกำเนิดจากละตินอเมริกา การคั่วระดับกลางมักจะเป็นทางเลือกที่ชัดเจนกว่า หากคุณเติมนมหรือต้องการบอดี้ที่หนักกว่า การคั่วเข้มเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า

• คั่วกลาง (Bowery Blend): ให้ความชัดเจนของแหล่งกำเนิดมากขึ้น ยืดหยุ่นกับอุปกรณ์ชงต่างๆ และให้อภัยหากจังหวะการชงไม่พอดี
• คั่วเข้ม (Deep Bleu): รสชาติเข้มข้นขึ้น เปรี้ยวน้อยลง ยากที่จะกลบด้วยนมหรือสารให้ความหวาน
• ไม่มีการคั่วแบบใดที่ดีกว่าอย่างเป็นกลาง—ให้เลือกให้เหมาะกับวิธีที่คุณดื่มกาแฟจริงๆ ไม่ใช่ตามคะแนน

วิธีการชงที่เหมาะสม: เฟรนช์เพรส ฟิลเตอร์ และเอสเพรสโซ

ทั้ง Bowery Blend และ Deep Bleu ได้รับคำแนะนำจาก La Colombe สำหรับเฟรนช์เพรส ฟิลเตอร์ และเอสเพรสโซ ซึ่งถือว่าหลากหลายผิดปกติสำหรับถุงเดียว แต่ประสบการณ์แตกต่างกัน ในเฟรนช์เพรส คั่วกลางของ Bowery Blend ให้รสชาติที่กลมกล่อมและหวานกว่า ในขณะที่ Deep Bleu ให้บอดี้ที่หนักกว่าและเหมือนน้ำเชื่อม ในเครื่องชงฟิลเตอร์ Bowery Blend มักจะแสดงความละเอียดอ่อนมากกว่า Deep Bleu อาจมีรสควันหรือขมหวานหาก คุณใช้การบดที่ละเอียดเกินไป สำหรับเอสเพรสโซ่ การคั่วเข้มของ Deep Bleu ให้อภัยมากกว่าเพราะเมล็ดที่เข้มกว่าจะสกัดได้คาดเดาได้มากกว่าภายใต้แรงดัน หากคุณเปลี่ยนวิธีการชงบ่อยๆ Bowery Blend คือถุงที่ยืดหยุ่นกว่าสำหรับการใช้ทุกวัน

• เฟรนช์เพรส: Bowery Blend เพื่อความสมดุล, Deep Bleu เพื่อน้ำหนัก
• ตัวกรอง: Bowery Blend เพื่อความใส, Deep Bleu สำหรับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มขึ้น
• เอสเพรสโซ: Deep Bleu เป็นจุดเริ่มต้นที่ง่ายกว่า; Bowery Blend ให้รางวัลกับการปรับแต่งที่แม่นยำ

เมื่อใดควรซื้อแพ็คแทนถุงเดี่ยว

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของ La Colombe แต่ยังไม่พร้อมที่จะเลือกคั่วเพียงชนิดเดียว Classic Cup Pack ประกอบด้วยกล่องขนาด 12 ออนซ์ของแต่ละชนิด คอร์ซิกา และ นิซซา. คอร์ซิกาคือส่วนผสมช็อกโกแลตที่โดดเด่นและเข้มข้น; นิซซ่าคือคั่วกลางที่อยู่เบื้องหลังเอสเพรสโซทุกแก้วของร้านกาแฟ La Colombe พร้อมกลิ่นหวานมันของช็อกโกแลตนมและบราวนี่ แพ็คนี้ช่วยให้คุณเปรียบเทียบการคั่วเข้มและการคั่วกลางเคียงข้างกันโดยไม่ต้องซื้อกาแฟชนิดเดียวกันถึงสองถุงเต็ม กล่องของขวัญ Bestsellers ไปไกลกว่านั้น โดยเพิ่ม โมนาโก— คั่วกลางที่เริ่มต้นด้วยช็อกโกแลตและปิดท้ายด้วยเชอร์รี่ดำ — ในไลน์เดียวกันกับ Corsica และ Nizza เลือกแพ็คหากคุณต้องการความหลากหลายหรือของขวัญ เลือกถุงเดียวหากคุณทราบความชอบในการคั่วของคุณแล้ว

• แพ็ก Classic Cup: Corsica และ Nizza ขนาด 12 ออนซ์ต่อชิ้น — เหมาะสำหรับเปรียบเทียบรสชาติเข้มข้นกับรสชาติกลาง
• กล่องของขวัญสินค้าขายดี: คอร์ซิกา, นิซซา และโมนาโก ขนาด 12 ออนซ์ต่อชิ้น – เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือสำรวจสามโปรไฟล์
• ถุงเดี่ยวของ Bowery Blend หรือ Deep Bleu: เหมาะที่สุดเมื่อคุณรู้อยู่แล้วว่าต้องการกาแฟออร์แกนิกและระดับการคั่วที่เฉพาะเจาะจง

กฎการตัดสินใจ: เลือกกาแฟออร์แกนิกชนิดใดดี

• หากคุณดื่มกาแฟดำและต้องการความชัดเจนของแหล่งที่มา: เลือก Bowery Blend การคั่วระดับกลางช่วยรักษาลักษณะเฉพาะของอาราบิก้าละตินอเมริกาไว้ได้มากขึ้น คุณจึงได้ลิ้มรสชาติของกาแฟ ไม่ใช่แค่รสคั่ว เหมาะที่สุดสำหรับการชงแบบเทผ่าน กรองดริป และผู้ที่เปรียบเทียบแหล่งปลูกออร์แกนิก
• หากคุณเติมนม น้ำตาล หรือดื่มเอสเพรสโซ: เลือก Deep Bleu การคั่วเข้มดำลึกคงรสชาติไว้เมื่อผสมกับนม และสกัดได้สม่ำเสมอมากขึ้นในเครื่องเอสเพรสโซ เหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม เอสเพรสโซ และกาแฟดำเข้มข้น
• หากคุณต้องการลองคั่วทั้งสองแบบโดยไม่ต้องซื้อสองถุง: เริ่มต้นด้วย Classic Cup Pack (คอร์ซิกาและนิซซา) หรือ Bestsellers Gift Box (คอร์ซิกา นิซซา และโมนาโก) คุณจะได้คั่วเข้มและคั่วกลางวางเคียงกัน เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือค้นหาระดับการคั่วที่คุณชอบก่อนตัดสินใจซื้อถุงออร์แกนิกแหล่งเดียว

กาแฟออร์แกนิกโดยสังเขป

• ดีพ บลู - ออร์แกนิก: แหล่งกำเนิด: ปลูกแบบออร์แกนิกในละตินอเมริกา ระดับการคั่ว: คั่วเข้มและดำ วิธีที่เราชอบ: เฟรนช์เพรส ฟิลเตอร์ หรือเอสเพรสโซ่ คั่วดำที่ยังคงใช้งานได้หลากหลายกับอุปกรณ์ชงต่างๆ—เหมาะหากคุณต้องการรสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องละทิ้งตัวเลือกเฟรนช์เพรสหรือฟิลเตอร์
• โบเวอรี่ เบลนด์ - ออร์แกนิก: ที่มา: ผลิตจากส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟอาราบิก้าพิเศษที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งแสดงถึงกาแฟจากละตินอเมริกา ระดับการคั่ว: ปานกลาง วิธีที่เราชอบ: มันยอดเยี่ยมในทุกวิธี—เฟรนช์เพรส, ฟิลเตอร์ หรือเอสเพรสโซ การคั่วระดับปานกลางที่เน้นลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิดและปรับให้เข้ากับวิธีการชงใดๆ—ดีที่สุดถ้าคุณดื่มกาแฟดำหรือเปลี่ยนวิธีการชงบ่อยๆ
• แพ็ค Classic Cup: ชุด Classic Cup Pack ประกอบด้วยกล่องขนาด 12 ออนซ์ของแต่ละชนิด: Corsica – ส่วนผสมซิกเนเจอร์ของเราที่คั่วอย่างเข้มข้น มีรสช็อกโกแลตที่อบอุ่นใจ และเหมาะสำหรับดื่มเปล่าหรือกับนม Nizza – คั่วกลางที่อยู่เบื้องหลังเอสเพรสโซทุกแก้วที่เราทำในร้านกาแฟ La Colombe หวานและมีกลิ่นถั่ว พร้อมกลิ่นช็อกโกแลตนมและบราวนี่ ช่วยให้คุณเปรียบเทียบการคั่วเข้มและการคั่วกลางได้โดยไม่ต้องซื้อสองถุงเต็มของชนิดเดียวกัน กาแฟ.
• กล่องของขวัญสินค้าขายดี: กล่องของขวัญ Bestsellers ประกอบด้วยกล่องขนาด 12 ออนซ์ของแต่ละชนิด: Corsica - ส่วนผสมลัษณะพิเศษของเราที่คั่่วอย่างกล้าหาญ ให้ความรู้สกช็อคโกแลตที่อบอุ่น และเหมาะท่จะดื่มเปล่่าหรือกัับนม Nizza - การคั่่วระดัับกลางที่อยู่เบื้องหลังเอสเพรสโซ่ทุุกถ้วยที่เราทำในร้านกาแฟ La Colombe หวานและมี่กลิ่นถั่ว พร้อมกลิ่นช็อคโกแลตนมและบราวนี่ Monao - กาแฟคั่่วระดัับกลางพรีเมี่ยมของเรา เริ่่มตั้นด่วยกลิ่นช็อคโกแลตและจบด่วยสีกา cherry. เพิ่มการคั่วระดับกลางแบบที่สามที่มีรสชาติผลไม้มากขึ้น—มีประโยชน์หากคุณต้องการสำรวจรสชาติอื่นนอกเหนือจากโปรไฟล์ช็อกโกแลตและถั่ว

ใครควรซื้อกาแฟออร์แกนิกชนิดใด

เหมาะสำหรับ

• ผู้ดื่มที่ต้องการถุงออร์แกนิกใบเดียวที่ใช้ได้กับเฟรนช์เพรส ฟิลเตอร์ และเอสเพรสโซ
• ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำที่ต้องการลิ้มรสลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิดจากละตินอเมริกา
• ใครก็ตามที่เปรียบเทียบกาแฟออร์แกนิกกับกาแฟทั่วไปและต้องการจุดเริ่มต้นที่ชัดเจน

ไม่เหมาะสำหรับ

• ผู้ที่ชื่นชอบเอสเพรสโซที่ชอบช็อตสีเข้ม รสช็อกโกแลต กรดต่ำ—เลือก Deep Bleu แทน
• ผู้ซื้อที่ต้องการถุงเดียวที่ครอบคลุมระดับการคั่วหลายระดับ—เลือกแพ็คเช่น Classic Cup Pack
• ผู้ซื้อที่รู้อยู่แล้วว่าตนไม่ชอบคั่วกลางหรือคั่วเข้ม—ให้เลือกคั่วตรงข้ามหรือเบลนด์อื่น