Hvordan lage iskaffe med kaldbryggkonsentrat

Raskt svar

For å lage iskaffe med kaldbrygget konsentrat, start med et forhold på 1:1 mellom konsentrat og vann eller melk, og juster deretter etter smak. For en sterkere kopp, bruk mindre fortynning; for en mildere, tilsett mer. Hell alltid over fersk is og avkjøl glasset for best smak.

Kaldbrygget konsentrat er snarveien til jevn, syrefattig iskaffe som ikke vannes ut like raskt som varmbrygget kaffe helt over is. Fordi den er brygget kald og konsentrert, kontrollerer du styrken med hver helling.

Nøkkelen er å få riktig forhold mellom kaldbrygget og vann. For mye vann og du mister de rike, sjokoladeaktige tonene; for lite og kaffen kan smake sirupsaktig eller altfor intens. Her er en enkel, fleksibel metode som fungerer med ethvert kvalitetskonsentrat.

Hva du trenger

Du trenger bare tre ting: kaldbrygget konsentrat, kaldt vann eller melk, og is. Et glass som har vært i fryseren hjelper å holde drikken kald lenger uten å vanne den ut. Hvis du liker søt iskaffe, ha enkel sirup eller smaksatt sirup for hånden.

Kvaliteten på konsentratet betyr noe. Et godt laget konsentrat, som La Colombe's Draft Latte-linje, er brygget på espresso-ristet kaldbrygget og helmelk, så det er klart å helle rett over is. For et mer tradisjonelt svart konsentrat, se etter et som er merket som konsentrat i stedet for drikkeklart.

• Bruk filtrert vann til fortynning hvis springvannet har sterk smak.
• Avkjøl glasset i fryseren i 10 minutter før du setter sammen.

Velge forholdet ditt

De fleste kaldbrygget konsentrater er designet for å fortynnes 1:1 med vann eller melk. Det betyr like deler konsentrat og fortynning. Start der, og juster deretter basert på hvor sterk du liker kaffen. Hvis konsentratet er spesielt kraftig, foretrekker du kanskje 1 del konsentrat til 1,5 deler vann.

For en kremere islatte, bytt ut vann med melk. Heltmelk gir rikdom, mens havremelk eller mandelmelk holder den lettere. Forholdet forblir det samme – bare erstatt vannet med melken du velger.

• Et 1:1-forhold gir en balansert kopp; gå 1:1,5 for en mildere smak.
• Smak før du tilsetter søtningsmiddel – konsentrat kan være lurt sterkt.

Trinn-for-trinn-montering

Fyll glasset med isbiter. Hell kaldbrygget konsentrat over isen, og tilsett deretter vann eller melk. Rør forsiktig for å blande. Isen vil smelte litt, noe som naturlig fortynner drikken ytterligere, så ta hensyn til det når du blander.

Hvis du bruker en drikkeklar boks-latte som Triple Draft Latte, hopp over fortynningstrinnet helt. Bare hell den over is for en kaféopplevelse. For en hjemmelaget versjon, følg forholdet ovenfor med favorittkonsentratet ditt.

• Hell konsentrat først, deretter fortynning, for å kontrollere blandingen.
• Tilsett is til slutt hvis du vil kontrollere fortynningen nøyaktig.

Enkle trinn til din beste iskaffe

1. Start med et avkjølt glass: Sett glasset i fryseren i 10 minutter. Dette holder drikken kald lenger og reduserer issmelting, noe som bevarer smaken. Et kaldt glass er den enkleste oppgraderingen – ikke hopp over det.
2. Mål konsentratet ditt: Bestem forholdet ditt. For en standard kopp, bruk 1 del konsentrat til 1 del vann eller melk. For et sterkere kick, gå 2:1 konsentrat til fortynning. Skriv ditt foretrukne forhold på en lapp så du ikke trenger å gjette neste gang.
3. Sett sammen og rør: Fyll glasset med is, hell konsentratet over, og tilsett deretter vann eller melk. Rør godt for å blande. Smak og juster – tilsett mer fortynning hvis det er for sterkt, eller en skvett mer konsentrat hvis det er svakt. Smak før du tilsetter søtningsmiddel; du trenger kanskje ikke det.

Produkter som gjør det enkelt

• Triple Draft Latte: Laget med espresso-ristet kaldbrygget, kremet helmelk og en kan-gjøre-ånd. Vi oppfant først Draft Latte® for å servere på fat på kafeene våre. Vår boks-latte er like deilig. Hell i et avkjølt glass for en ekte kaféopplevelse. Dette drikkeklare alternativet hopper over miksing helt – bare avkjøl, hell og nyt. Den er perfekt for morgener når du vil ha kafékvalitet uten å måle.
• Mocha Draft Latte: Kraftig espresso-ristet kaldbrygget, fløyelsmyk helmelk og rik kakao – endelig sammen, i en boks. Det er kafémokkaen du kjenner og elsker, men bedre: ingen kø, ingen ventetid, ingen smeltet is som vanner den ut. Hell i et avkjølt glass og dryss over kakaopulver hvis du føler deg fancy. Hvis du liker iskaffen din med et sjokoladetvist, gir dette boksalternativet en konsistent mokkasmak uten å måtte tilsette sirup eller kakao.

Å lage iskaffe med kaldbrygget konsentrat handler om å finne ditt perfekte forhold. Start med 1:1, juster etter smak, og nyt en jevn, syrefattig kopp som slår enhver drive-thru. For den enkleste ruten, hold en boks med La Colombe's Draft Latte i kjøleskapet – bare hell over is og gå.